febrero 2013

by

Barbol - Pontevedra

Si buscáis un lugar donde pongan un buen pincho con cada consumición el Barbol es una excelente elección, aquí os servirán Pincho y Pre-pincho!. Con tan hacer el pedido suele caer un pincho de tortilla y el camarero os preguntará que queréis después, ensaladilla, mejillones, incluso callos o lentejas…En pocos lugares de Pontevedra tratan este

by

Arroz de Puchero (o de cocido)

Este fin de semana hace viento y  frío en la calle y esta receta de  arroz de puchero nos ha venido muy apropiada. A pesar de su inofensivo aspecto que nadie piense que es suave, digamos que se trata de un cocido “disimulado”. Básicamente la receta consite en preparar un cocido y después, con el

by

Mermelada de Fresa

2 / 5 ( 1 voto ) Con la primavera comienza la temporada de fresas, desde el mes de marzo hasta julio podréis encontrar en el mercado estas pequeñas delicias de color rojo brillante. Hoy vamos a preparar una deliciosa mermelada de fresa casera, sin ningún tipo de conservantes químicos, os enseñaré como envasarla para

by

Crêperie La Rue, Madrid

5 / 5 ( 1 voto ) Hace unos días paseando por Madrid descubrí una pequeña crêperie llamada La Rue. La decoración exterior me llamó la atención para entrar este pequeño lugar situado en la calle Espítitu Santo en el barrio de Malasaña. Esta crêperie está regentada por los actores Paco León, Fele Martínez y

by

4 / 5 ( 1 voto ) Este domingo visitamos el Restaurante La Trucha en Ponte Caldelas. Se trata de una casa de piedra restaurada con dos salones, uno principal para 60 comensales y otro reservado de 80, interesante para celebrar cualquier tipo de evento. Dispone de amplia zona de aparcamiento, terraza y jardines. Después de

by

Casa Verdún

Casa Verdún es un restaurante que con el paso de los años se ha convertido en todo un referente en la ciudad de Pontevedra. Se encuentra situado en la calle Real, su interior encaja con el entorno combinando la madera con paredes de piedra vista. Es un buen lugar para comer, cenar o tomarse un

by

Cazuelita de Calabaza y Foie con Huevo de Codorniz

Tras este sugerente título se esconde una tapa sencilla y a la vez vistosa, adecuada para una comida especial. Esta tapa se sirve en un cuenquito pequeño como una taza de café, existen en el mercado muchas cazuelitas de barro, porcelana, etc… Esta vez la he hecho con unas tazas de café desechables hechas de